Jak se snídá ve světě
Snídaně je nepostradatelná součást dne a vědí to všude na světě. Složení typické snídaně se sice v každé zemi trochu liší, nicméně jedna věc zůstává: snaha užít si snídani jako pohodový start do nového dne a získat z ní potřebnou energii pro naše tělo.
Některé národní snídaně se staly takřka encyklopedickým pojmem. Platí to třeba o anglické snídani, kterou si lze dát i v jiných zemích. Pod pojmem „anglická snídaně“ se zpravidla rozumí slanina, smažená vajíčka, fazole, máslo, džem a toast.
V sousedním Německu se za obvyklou snídani považují čerstvě upečené housky "kaiserky" a bílé grilované klobásky, které u nás známe jako bavorské klobásy. V Itálii se snídá, jak jinak, káva. Ať už je to cappuccino nebo espresso, mělo by být servírováno v kavárně a doplněno sladkým koláčkem. Ve Francii se zase snídaně neobejde bez křupavé bagety s máslem a džemem. Oblíbený je také máslový croissant.
V Americe je za správnou snídani považován speciální koláč „donut“, opečený toastový chleba s máslem a se skořicí a džus. Pro hladové je obvyklá varianta smažená vajíčka, dokřupava opečená slanina a fazole, to vše hojně zalito javorovým sirupem. K tomu pomerančová šťáva a velký hrnek kafe. V Kanadě jsou zase populární omelety s javorovým sirupem.
Velmi zdravě snídají Švédové – jejich pokrm obvykle zahrnuje misku plnou müsli, mléko, kefír, tmavé pečivo a hodně zeleniny. V Holandsku se snídá káva s obrovskou smetanovou čepicí, chleba s máslem posypaný čokoládovou rýží a ovoce namáčené v husté smetaně. V Norsku je obvyklé snídat sýr s marmeládou a také různé typy kyselých rybiček, které se namáčejí do rozličných omáček.
Zajímavá je snídaně v Číně. Zahrnuje totiž sladké smažené pečivo, slané smažené placky plněné zeleninou a masem nebo plněné taštičky připravované v páře a zelený čaj nebo jen horkou vodu. V Tibetu se nejčastěji snídá máslový čaj a šišky z másla a pražené mouky zvané campa.V některých zemích Asie, například v Thajsku (osobní zkušenost J), je běžné snídat nudlovou polévku nebo rýži se zeleninou.
A jaká je ideální snídaně pro nás Čechy? Doktorka Kateřina Cajthamlová říká, že k snídani patří něco sladkého s obsahem cereálií a „pomalých“ glycidů, něco, co se dobře snáší s jogurtem, čajem i ovocem, například i sušenky BeBe Dobré ráno.
foto: Opavia - Bebe – 08. 02. 2008, 20.29:22
