Recepty s použitím Kokosového nápoje Alpro

Malé kokosové hrudky

250 ml Kokosového nápoje Alpro
300 g strouhaného kokosu
2 lžíce javorového sirupu
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 vanilkový lusk
špetka soli 

Troubu předehřejeme na 180 °C. Do rendlíku dáme kokosový nápoj, kukuřičný škrob a javorový sirup a zahříváme nad mírným plamenem. Mícháme do zhoustnutí, zhruba 2 až 3 minuty, a sundáme ze sporáku. Do směsi přidáme semínka z vanilkového lusku, sůl a strouhaný kokos. Pomocí lžičky tvoříme hrudky, které položíme na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme strouhaným kokosem a pečeme do zlatohněda po dobu 10 až 15 minut.

Jemné smoothie z manga a Alpro kokosového nápoje

1l Kokosového nápoje Alpro
 450 g manga
5 maracují
½ lžičky chilli

Mango a nakrájíme na kousky, které necháme mrazit minimálně po dobu 2 hodin, nebo ještě lépe do druhého dne. Vymačkáme dužinu maracuji. Použijeme jen šťávu, ale lžičku semínek si dáme stranou na ozdobu. Zmrzlé kousky manga, šťávu z maracuji a Alpro kokosový nápoj dáme do mixéru a mixujeme, dokud nezíská smoothie jemnou konzistenci. Nalijeme ho do 4 sklenic a dozdobíme semínky maracuji, kousky manga a špetkou chilli.

20. 11. 2014, 21.55:03