Společná rodinná posezení a společné večery: TĚSTOVINY SE ŠPENÁTOVÝM PESTEM
Hezký letní večer znamená dobrou společnost, program, nebo alespoň představu o tom, co budeme dělat. A nesmí samozřejmě chybět dobré jídlo. Co připravit, aby byl váš stůl a talíře plné zdravého, chutného a zároveň lehce a rychle připraveného jídla? Našim blízkým se snažíme vždy předložit to nejlepší – vyvážené jídlo, které obsahuje vitamíny a potřebné živiny. Víme, že je velmi důležité, aby strava byla pestrá, obsahovala různé druhy ovoce a zeleniny, tzn. i různou skladbu vitamínů a minerálních látek, díky kterým se budeme cítit v pohodě a v kondici. Je možné takové pestré jídlo pro rodinu připravit během mrknutí oka?
„Multitasking je skutečnou výzvou. A proto je důležité najít řešení, která váš život zjednoduší a zefektivní vaší práci. Tak například namísto doporučené jedné porce ovoce a zeleniny denně můžete sáhnout po sklenici 100% džusu nebo kapsičce pyré. Nemusíte nic mýt, loupat nebo krájet a jednoduše tak dodáte svému tělu potřebné vitamíny a živiny. Také je třeba připomenout, že tyto výrobky neobsahují přidaná sladidla, barviva a konzervační látky, “říká RNDr. Pavel Suchánek, nutriční specialista a expert kampaně „Džusy a pyré – vitamíny ve SMART formě“
TĚSTOVINY SE ŠPENÁTOVÝM PESTEM (4 porce)
INGREDIENCE
500 g těstoviny z tvrdé pšenice
2 hrsti baby špenátu
2 hrsti bazalky
2 lžíce slunečnicových semínek
2 stroužky česneku
50 g parmezánu nebo tohoto typu sýra+ 2 lžíce strouhaného na posypání
⅓ sklenice olivového oleje
6-7 rajčat (čerstvých nebo sušených)
Sůl, pepř
PŘÍPRAVA
Těstoviny vložte do vroucí osolené vody a vařte do měkka podle návodu. Špenát a bazalku opláchněte vodou. Špenát, bazalku, slunečnicová semínka, česnek a olivový olej vložte do mixéru a mixujte do hladka. Pokud je směs příliš hustá, přidejte lžíci nebo více vody od vařících se těstovin. Dochuťte solí a čerstvě namletým pepřem. Nakrájejte rajčata. Uvařené těstoviny slijte a vraťte do hrnce. Smíchejte s pestem a rajčaty. Servírujte na talíř a lehce posypejte strouhaným sýrem.
- TIP: doplňte sklenkou ovocného džusu
29. 06. 2017, 19.17:48
